消費者在購買豬肉的時候，經(jīng)常會聽到賣主說到1號肉、2號肉這些稱呼，那么這些豬肉分割產(chǎn)品的1號肉、2號肉是指豬的什么肉呢？下面，貴陽豬肉批發(fā)為您專業(yè)講解。

1號肉：這是指豬肉的頸背肌肉，是從第五、六肋骨中斬下的頸背部位肌肉。

2號肉：豬的前腿肌肉，它是豬的第五、六肋骨中間斬下的前腿部位肌肉。

3號肉：大排肌肉指在脊椎骨下約4-6cm肋骨處平行斬下的脊背部位肌肉。

4號肉：這是后腿肌肉，它是從豬腰椎與薦椎連接處斬下的后腿部位肌肉。

知道了這些常識，消費者在購買豬肉時，就不用擔心聽不懂這些專業(yè)術語了。另外，貴陽豬肉批發(fā)供應豬肉、新鮮豬肉，歡迎消費者的電話咨詢、訂購。